沙门菌肠炎

定义

这指的是由非伤寒沙门氏菌（属于肠杆菌科的沙门氏菌属细菌）感染引起的小肠炎症。沙门氏菌属细菌呈杆状、革兰氏阴性、无芽孢，且主要具有运动性。

This refers to inflammation of the small intestine due to infection with nontyphoidal Salmonella, bacteria of the genus Salmonella, a member of the family Enterobacteriaceae. Bacteria of the genus Salmonella are rod-shaped, Gram-negative, non-spore-forming and predominantly motile.

因摄入含有沙门氏菌的食物而引起的中毒；饲养、运输、屠宰和销售家畜的情况导致这种细菌在食品供应中传播。

索引词 可用于检索该条目的同义词与别名

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